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Himbeere
Inhaltsverzeichnis
Weitere nützliche Infos zur Himbeere finden Sie im Blog-Beitrag.
Ob als kleine zierliche Pflanze für Ihren Garten oder als Heckengewächs an einer Hauswand; eines jedoch ist bei der Himbeerpflanze sicher: zwischen den dornigen Ästen verbergen sich die leckeren Früchte. So vereint die Himbeerpflanze zwei schöne Effekte für Ihren Garten: winterharte Begrünung mit schönen Blüten ab Juni und herrlich leckere Himbeeren! Um optimale Bedingungen für die Himbeere zu schaffen, sollte die Himbeerpflanze in einem humusreichen, lockeren Boden mit einem pH-Wert zwischen 5 und 6,5 gepflanzt werden. Idealerweise bleibt ein Mindestabstand von 50 cm zwischen den einzelnen Pflanzen bestehen. Wenn einige wenige Regeln bei der Pflanzung beachtet werden, bleibt die Himbeere gesund. Dann können Sie sich das ganze Jahr an der grünen Pracht erfreuen. Ursprünglich wurde die Himbeere als Heilpflanze verwendet; und auch heute noch werden ihr durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C gesundheitsfördernde Kräfte nachgesagt. Gleiches gilt auch für die saure Schwester, die Brombeeren. Zu den bekanntesten Sorten der Himbeere gehören „Autumn Bliss“, die wilde Himbeere und die „Himbeere TwoTimer“ mit ihrer Eigenart sogar zweimal im Jahr Früchte zu tragen. Himbeeren machen sich übrigens nicht nur in Ihrem Garten gut; auch als Topfpflanze ist die Himbeerzucht vorstellbar. Wichtig ist allerdings, stets keim- und krankheitsfreie Jungpflanzen zu kaufen. Wer Brombeeren oder Himbeeren aus der Natur oder gutmeinenden Freunden zur Pflanzung verwendet, riskiert im schlimmsten Fall die Infizierung des eigenen Gartens mit verschiedenen Pilzen oder Viren!
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Erntezeit der Himbeer-Sorten im Überblick
Sorte | Erntezeit | Geschmack |
Elida | Ende Mai bis Ende Juni | frühe Himbeere mit mittelgroßen Früchten |
Willamette | Ende Mai bis Ende Juni | besonders geeignet für den Firschverzehr |
Malling Promise | Ende Mai bis Ende Juni | frühe Sorte, dunkelrote, aromatische Beeren |
Meeker | Anfang bis Ende Juni | dunkelrote Beeren, hervorragende Qualität |
Rubaca | Anfang Juni bis Anfang Juli | mittelgroße Frucht, regelmäßige Erträge |
Sanibelle | Anfang Juni bis Anfang Juli | große Frucht mit ausgeprägtem Aroma |
TulaMagic | Anfang Juni bis Ende Juni | Frühsommerhimbeere mit großen Früchten |
Glen Ample | Anfang Juni bis Mitte Juli | sehr feines Himbeeraroma, mittelgroße Frucht |
Himbostar | Anfang Juni bis Mitte Juli | Klassiker, große, sehr aromatische Früchte |
Tulameen | Anfang bis Ende Juni | sehr aromatisch, mäßig süß |
Schönemann | Anfang Juni bis Anfang Juli | bewährte Sorte, große, saftige Früchte |
Autumn Bliss | Ende Juni bis Mitte August | sehr große Frucht, gute Haltbarkeit |
Polka | Ende Juni bis Anfang September | Mittelgroße Früchte mit gutem Aroma |
Aroma Queen | Ende Juni bis Anfang September | sehr groß, hellrot, aromatisch |
Pokusa | Anfang Juli bis Ende August | süße Füchte für Marmeldade und Frischverzehr |
Saxa Record | Anfang Juli bis Ende August | Neuheit, exzellentes Aroma |
Himbo Top | Ende Juli bis Mitte September | Beeren eher klein, jedoch intensiver Geschmack |
Korbfüller | Mitte Juli bis Ende August | bewährte Sorte, hohe Erträge, fein aromatischer Geschmack |
Zefa 3 | Mitte Juli bis Mitte September | mittelrote Frucht, sehr ertragreiche Sorte |
Twotimer, rot | Mitte Juli bis Ende September | Neuheit für den Frischverzehr und zur Verarbeitung, lange Erntezeit |
Golden Queen | im Juni | gelbe, mittelgroße Früchte, Besonderheit |
Fall Gold | Juli bis August | exotische, gelbe, süße Beeren |
Golden Everest | Juli bis August | gelbe Himbeere, fest und aromatisch |
Twotimer, gelb | Juli bis August | Neuheit, gelbe, sehr schmackhafte Früchte, lange Erntezeit |
Poranna Rosa, gelb | Ende Juli bis Mitte September | Besonderheit, süßaromatisches Aroma |
Valentina | Juni- Juli | apricot- hellrote Früchte, für den Frischverzehr oder Weiterverarbeitung gleichermaßen geeignet |
Black Jewel | Juni bis Anfang Juli | spättragende, schwarz- rote Früchte mit regelmäßigem Ertrag |